Vom Feld in die Mühle – hochwertig gereinigter Bio Roggen im ganzen Korn aus biologischem, regionalem Anbau. Das Getreide ist ernährungsphysiologisch sehr wertvoll und liefert einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung. Unser Bio Roggen enthält nicht nur wichtige Kohlenhydrate und Ballaststoffe, sondern ist auch reich an Aminosäuren, welche unter anderem für den Muskelaufbau und das Immunsystem bedeutend sind. In der Backwelt zeichnet sich Roggen als das Basisgetreide fürs Brotbacken aus.
Roggen Bio 1kg, Getreide aus dem Waldviertel, kräftig-aromatisch
Bio Roggen aus regionalem Anbau im Waldviertel in Niederösterreich – herzhaft, nahrhaft und reich an Aminosäuren für eine gesunde Ernährung. Das ganze Korn dient als ideale Grundlage zur Vermahlung zuhause mit der eigenen Getreidemühle und zum Keimen. Dieser Qualitätsroggen ist vermahlen zum Brotbacken und für Lebkuchen sehr gut geeignet. Mit seinem kräftig-aromatischem Geschmack macht sich unser Bio Roggen ebenfalls gut in pikanten Gerichten.
100 % Bio, 100 % Österreich, 100 % faire Landwirtschaft mit unseren Landwirten.
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Artikelnummer: 211010
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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Größe | 100,00 × 60,00 × 140,00 cm |
| Allergene | Gluten |
100 g Roggen + 200 ml Wasser; Einweichzeit: 6-10 Std.; Garzeit: 60-90 Min.; Nachquellzeit: 30 Minuten
Roggen*
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| kj | 1231.00 |
| kcal | 294.00 |
| fett | 2.00 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 |
| kohlenhydrate | 60.00 |
| davon Zucker | 1.00 |
| ballaststoffe | 14.00 |
| eiweiss | 9.00 |
| salz | 0.01 |
