Brotbackkurs mit Grillstaatsmeisterin Jenny Gruber
Am 21.8. war es endlich wieder soweit. Gemeinsam mit Grillstaatsmeisterin Jenny Gruber konnten wir unseren ersten Brotbackkurs heuer veranstalten. Der Kurs fand draußen bei...
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Neues aus der Mühle
heimat x mensch
Monika ist Markenbotschafterin beim Kulturprojekt Heimat x Mensch. Birgit, Stefan und Michael sind auf der Suche nach den individuellsten Definitionen von dem Begriff Heimat....
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Rosenfellner Mühle x M4TV
Das M4TV-Team besuchte die Mühle. Wir waren sehr froh, die Gelegenheit zu haben, uns vorzustellen. Weil wir unsere Arbeit lieben, erzählen wir gerne davon. Informationen zur...
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Rezension – DER STANDARD
Auch gesundheitliche Aspekte zum Thema Getreide werden behandelt, zum einen, wenn es um Vitamine und Mineralstoffe der Körner geht, zum anderen, wenn Rosenfellner über die...
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Wir haben gewonnen!
Beim Geschenkideen-Wettbewerb der Initiative „So schmeckt Niederösterreich“ haben wir unsere Brotbackbox „Jeder kann Brotbacken“ eingereicht. Und den...
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Advent in der Rosenfellner Mühle
Traditionen soll man wahren und weiterführen. Seit vielen Jahren nun schon laden wir in der Adventszeit in die Mühle. Aufgrund der aktuellen Situation und des Lockdowns wird es...
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Webinar in Kooperation mit AFBA – Austrian Food Blog Award
Auf Einladung des Austrian Food Blog Awards 2020 (AFBA) fand am 9. Oktober ein Webinar mit Müllerin Monika Rosenfellner statt. Die Schwerpunkte dieses Online-Seminars waren zum...
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Backe, backe Brot!
Schon seit vielen Jahren werden bei uns in der Mühle (Brot-)Back- und Kochkurse angeboten. Wir kooperieren hier unter anderem mit erfahrenden Bäckerinnen, Seminarbäuerinnen und...
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Kunst am Silo
Die Getreidesilos sind die Kornkammer einer Mühle. Hier wird im Sommer eingelagert, woraus in den kommenden Monaten hochwertige Bio-Produkte entstehen. Unsere 11 Silos ragen 17...
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