Unsere Backschule

Es macht uns Freude, unser Wissen zu teilen und über das Jahr verteilt gibt es ein abwechslungsreiches Angebot, um von Expert*innen Tipps zu erhalten und Tricks zu erfahren. Auch für absolute Back-Newcomer bieten wir Kurse an, denn wir sind überzeugt: Jeder kann backen!

Abseits unserer Leidenschaft für das Backen greifen wir auch aktuelle Kochtrends auf, wie z.B. Fermentierung, Backen am Grill und Langzeitführung. Hier kooperieren wir mit Experten, wie z.B. der österreichischen Grill-Staatsmeisterin Jennifer Gruber sowie in der Region bekannten Seminarbäuerinnen, Köch*innen und Bäcker*innen.

Alle Kurse sind abgesagt

Leider sind unsere Herbstkurse aufgrund der aktuellen Situation abgesagt.

Wir hoffen sehr, dass die, für das Frühjahr 2022, geplanten Kurse bereits durchgeführt werden können.

Bis dahin: nichts verpassen! Über unseren Newsletter und in den sozialen Medien halten wir dich regelmäßig auf dem aktuellsten Stand.

Unsere Kurse im Herbst 2021 – Abgesagt

30.10.2021
Samstag
10:00 - 16:30
Brot- & Grillkurs
mit Jenny Gruber
€ 99, - pro Person
19.11.2021
Freitag
14:00 - 17:00
Lebkuchen Erwachsene
mit Sonja Illich
€ 75, - pro Person
06.11.2021
Samstag
9:00 - 14:00 
Langzeitführungskurs
mit Ingrid Müller
€ 99, - pro Person
20.11.2021
Samstag
10:00 - 13:00/13:30 - 16:30 
Kekse backen mit Kindern*
mit Sonja Illich
*Jedes Kind kann einen Teller mit Keksen nach Hause mitnehmen.
€ 24, - pro Person
12.11.2021 
Freitag
13:00 - 17:00
Weckerl selbstgemacht
mit Sonja Illich 
€ 75, - pro Person
27.11.2021
Samstag
10:00 - 14:00
Kekse backen mit besonderen 
weihnachtlichen Keksausstechern
mit Sonja Illich
€ 75, - pro Person
„Backen ist wie Meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“

Location mieten

Gerne vermieten wir die Räumlichkeiten in unserer Mühle: die Backschule mit voll ausgestatteter Küche und den Außenbereich im Garten mit Hütte und Grillplatz.

Bei Interesse freuen wir uns über ihre Anfrage per Email.

Kennst du schon unseren Backformen-Verleih?

Du benötigst für einen speziellen Anlass Backformen, möchtest aber nicht extra dafür diese anschaffen?
Wir verfügen über eine Vielzahl kreativer Formen: Prinzessin, Fußball, Hoppelhase, Buch, Tannenbaum etc..

Gerne verleihen wir unsere Backformen: Nimm dazu mit uns Kontakt auf und lass uns wissen, was du konkret benötigst.

Die Leihgebühr beträgt bis 7 Tage € 3 | bis 14 Tagen € 6 | bis 21 Tage € 9.
Für die Verleihung wird bei Abholung eine Kaution fällig. Dieser Betrag ist abhängig von der gewählten Backform und wird bei der Retournierung natürlich rückerstattet. Dies setzt natürlich voraus, dass die verliehene Backform nicht beschädigt und gereinigt zurück gegeben wird.