Pizza Mehl Backmischung Bio 350g

Produkt enthält: 350,00 g

Die Rosenfellner Bio Pizza Mehl Backmischung nach Anleitung mit Wasser und den benötigten Zutaten vermengen, gut kneten und den Teig ruhen lassen. Anschließend ausrollen, nach Belieben belegen und im gut vorgeheizten Ofen backen. Die Backmischung eignet sich auch ideal für Pizzaschnecken, Focaccia, Pizzabrot und Flammkuchen.

Schonend verarbeitet, frisch aus der Mühle, 100 % rein.
100 % Bio, 100 % Österreich, 100 % Faire Landwirtschaft mit unseren Landwirten.

3,89

1,11 / 100 g

Artikelnummer: 411520

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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“

Knuspriger Boden, lockerer Rand und der Duft von frisch gebackener Pizza: Mit unserer Bio Pizza Backmischung gelingt selbstgemachter Pizzateig unkompliziert zu Hause. Mit wenigen zusätzlichen Zutaten entsteht ein aromatischer Teig, der sich nach Lust und Laune belegen lässt. So wird der nächste Pizza-Abend zum Genuss für die ganze Familie.

Ob klassische Margherita mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum, würzige Salami-Pizza oder eine bunte Gemüsepizza – beim Belag sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt. Auch saisonales Gemüse, Pilze, verschiedene Käsesorten, Kräuter oder andere Lieblingszutaten lassen sich nach persönlichem Geschmack kombinieren.

Die Bio Pizza Backmischung kann aber noch viel mehr als klassische Pizza. Aus dem Teig lassen sich kleine Mini-Pizzen für Partys und Buffets, knusprige Pizzaschnecken oder herzhaftes Partygebäck zubereiten. Auch für Focaccia, Pizzabrot und Flammkuchen bietet die Mischung eine praktische Grundlage.

Für einen besonders knusprigen Pizzaboden empfiehlt es sich, den Backofen gemeinsam mit dem Backblech gut vorzuheizen. Anschließend wird die belegte Pizza möglichst heiß gebacken. So kann der Boden schön knusprig werden, während der Rand locker bleibt.

Auch bei Focaccia lässt sich der Teig vielseitig verfeinern. Olivenöl, Rosmarin, Kräuter, Tomaten oder Oliven sorgen beispielsweise für mediterranen Geschmack. Pizzaschnecken können wiederum mit Käse, Gemüse oder anderen herzhaften Zutaten gefüllt werden.

Ob für den gemütlichen Pizza-Abend, die Familienküche oder das nächste Partybuffet – unsere Bio Pizza Backmischung bietet eine vielseitige Basis für Pizza, Focaccia und viele weitere herzhafte Backideen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 350 g
Maße 100,00 × 60,00 × 175,00 cm
Allergene

Gluten

Zubereitung:
Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9g Trockenhefe od. 1/2 Würfel Frischhefe (21g) und mit 230 ml lauwarmen Wasser und 1 EL ÖL verkneten. Den Teig eine 1/2 Std. zugedeckt ruhen lassen, danach ausrollen, nochmals 20 Min. ruhen lassen. Mit Tomatenmark bestreichen und nach Belieben z.B. mit Käse, Spinat, Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Oliven, usw. belegen, mit Oregano würzen.

Backanleitung:
Ober-/Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 200°C (vorgeheizt)
Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 20 – 30 Min.

Rezeptvorschlag Bio Pizzamuffins:
350 g der Backmischung mit 9g Trockenhefe, 2 g Pizzagewürzmischung und 50 g Parmesan vermischen. 400 g Paprika, 4 g Knoblauch, 60 g Zwiebeln und 120 g Salami klein würfeln und mit 400 g Buttermilch gut vermengen. Nun die trockenen Zutaten mit den nassen Zutaten vermengen und in Muffinsförmchen füllen.
Backzeiten wie oben angeführt.

Weizenmehl*, Steinsalz, Magermilchpulver*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwert pro 100g
kj 1406.00
kcal 332.00
fett 1.00
davon gesättigte Fettsäuren 0.20
kohlenhydrate 67.00
davon Zucker 2.50
ballaststoffe 3.40
eiweiss 12.00
salz 2.50