Backmischung für einen schmackhaften Weihnachts-Gugelhupf mit Zimt!
Dinkel Weihnachtsgugelhupf BM 370g Bio
Was wäre Weihnachten ohne Gugehupf! Verfeinert mit Zimt gelingt dir diese Österrichische Dinkel-Spezialität einfach himmlisch.
€4,49
€1.213,51 / 100 g
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Artikelnummer: 410010
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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | 80,00 × 50,00 × 190,00 cm |
| Allergene | Gluten |
3 Eier (Größe L) mindestens 5min. mit dem Mixer schaumig rühren, Backmischung und 250 ml Obers (sahne) abwechselnd unterrühren. -> Ca. 2/3 der Masse in befettete und bemehle Form füllen. Danach 1-2 EL Kakao mit der restlichen Masse verrühren, in die Kuchenform füllen und mit einer Gabel Muster ziehen.
Ober/Unterhitze: ca. 180° C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 160° C (vorgeheizt)
Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35-40 Min.
Vegane Zubereitung:
3 gestr. EL Sojamehl mit 12 EL Wasser anrühren, 250 ml Sojarahm dazugeben und die Backmischung mit einem Schneebesen rasch unterrühren.
-> Fertigstellung siehe oben.
DINKELMEHL*, URgetreide* 58,9%, Zucker*, Reinweinsteinbackpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Zimt*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| kj | 1500.00 |
| kcal | 356.00 |
| fett | 0.60 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.10 |
| kohlenhydrate | 78.00 |
| davon Zucker | 36.00 |
| ballaststoffe | 2.70 |
| eiweiss | 7.10 |
| salz | 0.80 |
