Amarant ist zwar kein Getreide, kann aber genauso verwendet und verarbeitet werden. Amarant wird seit Jahrtausenden in Mexiko angebaut und zählte schon zu den Grundnahrungsmitteln der Inkas und Azteken. Die kleinen Körnchen enthalten viele leicht verwertbare Nähr- und Vitalstoffe. Amarantmehl ist vielseitig verwendbar, glutenfrei und kann in Backwaren einen Teil des Mehls ersetzen.
Amarantmehl Bio 350g, nährstoffreich und glutenfrei
Unser Bio Amaranthmehl – mild, nährstoffreich & gut bekömmlich. Es besticht mit seinem erdig-nussigen Geschmack. Brote, Weckerl & Co lassen sich damit aufpeppen. Zu beachten ist, das Amarantmehl im Rezept anteilig zu verwenden.
Schonend vermahlen, frisch aus der Mühle, 100 % rein.
100% Bio.
€5,25
€1,50 / 100 g
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Artikelnummer: 313404
Bald aus, wir arbeiten am Nachschub.
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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 350 g |
|---|---|
| Größe | 80,00 × 50,00 × 210,00 cm |
| Allergene | Spuren von Gluten |
Amarantmehl*
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| kj | 1611.00 |
| kcal | 385.00 |
| fett | 6.51 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.68 |
| kohlenhydrate | 66.17 |
| davon Zucker | 1.67 |
| ballaststoffe | 9.30 |
| eiweiss | 14.45 |
| salz | 0.05 |
