Dinkel Gugelhupf Backmischung Bio 370g, einfache Zubereitung

Produkt enthält: 370,00 g

Die Rosenfellner Bio Dinkel Gugelhupf Backmischung eignet sich ideal für klassischen Marmorgugelhupf, Familien- und Geburtstagskuchen, kleine Gugelhupfformen und Kuchenbuffets. Der fertige Gugelhupf schmeckt hervorragend zu Kaffee oder Tee sowie als Dessert und kann nach Belieben mit Schokolade, Nüssen, Beeren oder Staubzucker verfeinert werden.

Schonend verarbeitet, frisch aus der Mühle, 100 % rein.
100 % Bio, 100 % Österreich, 100 % Faire Landwirtschaft mit unseren Landwirten.

4,59

1,24 / 100 g

Artikelnummer: 410451

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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“

Mit unserer Bio Dinkel Gugelhupf Backmischung gelingt ein saftiger Kuchenklassiker unkompliziert zu Hause. Feines Dinkelmehl verleiht dem Gugelhupf einen angenehm milden und leicht nussigen Geschmack. Die Kakaokomponente sorgt für eine feine Schokoladennote und den charakteristischen Marmoreffekt. Das Ergebnis ist ein lockerer, feinporiger Dinkel Gugelhupf, der hervorragend zu Kaffee oder Tee schmeckt.

Die Backmischung eignet sich besonders für alle, die einen klassischen Marmorgugelhupf schnell und einfach selbst backen möchten. Ob für den gemütlichen Nachmittagskaffee, den Sonntagsbesuch oder als Kuchen für Familie und Freunde – mit seinem feinen Dinkelaroma passt der Gugelhupf zu vielen Gelegenheiten.

Neben der klassischen Gugelhupfform kann die Mischung auch für kleinere Gugelhupfformen verwendet werden. So entstehen handliche Mini-Gugelhupfe, die sich besonders gut für Kuchenbuffets, Geburtstage, Feiern oder als süße Kleinigkeit zum Kaffee eignen.

Auch beim Verfeinern bietet die Bio Dinkel Gugelhupf Backmischung viele Möglichkeiten. Gehackte Nüsse oder zusätzliche Schokoladenstückchen können dem Kuchen noch mehr Geschmack und Struktur verleihen. Auch Beeren passen hervorragend zum mild-nussigen Dinkel und zur feinen Kakaonote.

Nach dem Backen kann der Dinkel Gugelhupf ganz klassisch mit Staubzucker bestreut werden. Für besondere Anlässe lässt er sich auch mit Schokolade überziehen oder mit frischen Früchten und Schlagobers servieren. Dadurch kann aus demselben Kuchenklassiker immer wieder eine neue Variante entstehen.

So verbindet unsere Bio Dinkel Gugelhupf Backmischung unkompliziertes Backen mit dem mild-nussigen Geschmack von Dinkel und feinem Kakao – für Kaffeerunden, Familienfeiern, Gäste und viele weitere Genussmomente.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 370 g
Maße 98,00 × 60,00 × 198,00 cm
Allergene

Gluten

Zubereitung:
4 Eier mindestens 5 Minuten mit dem Mixer schaumig rühren. Die Gugelhupf-Backmischung und 200ml Obers (Sahne) abwechselnd unterrühren.
Ca. 2/3 der Teigmasse in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform od. andere Backform füllen. 1-2 EL Kakao mit der übrigen Teigmasse verrühren, in die Kuchenform füllen und mit einer Gabel Muster ziehen.

Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35-45 Min.
Ober/Unterhitze: ca. 180° C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 160° C (vorgeheizt)

Vegane Zubereitung:
3 gestr. EL Sojamehl mit 150ml Wasser anrühren, 250 ml Sojarahm dazugeben und die Backmischung mit einem Schneebesen rasch unterrühren. Fertigstellung siehe oben.

Dinkelmehl URgetreide* 60%, Zucker*, Backpulver Reinweinstein* (Maisstärke*, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwert pro 100g
kj 1518.00
kcal 358.00
fett 0.80
davon gesättigte Fettsäuren 0.20
kohlenhydrate 77.00
davon Zucker 35.00
ballaststoffe 2.20
eiweiss 8.50
salz 1.10