Dinkel ist eines der gesündesten Getreide: Er zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen, sowie guter Bekömmlichkeit aus.
Dinkel Gugelhupf Backmischung Bio 370g, einfache Zubereitung
Mit unserer Dinkel-Backmischung schmeckt der nächste Gugelhupf bestimmt. Diese Backmischung kann auch vegan zubereitet werden, die Zubereitungsmethode findet sich auf der Packungsrückseite.
Die von uns verarbeiteten Rohstoffe stammen aus biologischem Anbau und einer fairen Landwirtschaft mit unseren Landwirten.
Schonend vermahlenes Getreide, frisch aus der Mühle, 100 % rein.
€4,19
€1,13 / 100 g
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versand
Artikelnummer: 410451
Bald aus, wir arbeiten am Nachschub.
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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 370 g |
|---|---|
| Größe | 98,00 × 60,00 × 198,00 cm |
| Allergene | Gluten |
Zubereitung:
4 Eier mindestens 5 Minuten mit dem Mixer schaumig rühren. Die Gugelhupf-Backmischung und 200ml Obers (Sahne) abwechselnd unterrühren.
Ca. 2/3 der Teigmasse in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform od. andere Backform füllen. 1-2 EL Kakao mit der übrigen Teigmasse verrühren, in die Kuchenform füllen und mit einer Gabel Muster ziehen.
Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35-45 Min.
Ober/Unterhitze: ca. 180° C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 160° C (vorgeheizt)
Vegane Zubereitung:
3 gestr. EL Sojamehl mit 150ml Wasser anrühren, 250 ml Sojarahm dazugeben und die Backmischung mit einem Schneebesen rasch unterrühren. Fertigstellung siehe oben.
Dinkelmehl URgetreide* 60%, Zucker*, Backpulver Reinweinstein* (Maisstärke*, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| kj | 1518.00 |
| kcal | 358.00 |
| fett | 0.80 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 |
| kohlenhydrate | 77.00 |
| davon Zucker | 35.00 |
| ballaststoffe | 2.20 |
| eiweiss | 8.50 |
| salz | 1.10 |
