Mit unserer Bio Laugengebäck / Brez’n Backmischung holst du dir den beliebten Gebäckklassiker direkt in die eigene Küche. Damit lassen sich klassische Brez’n, Laugenstangen, Laugenweckerl und kleines Laugengebäck unkompliziert selbst zubereiten. Durch die typische Laugenbehandlung entsteht beim Backen die charakteristische goldbraune Oberfläche mit herzhaft-aromatischem Geschmack, während das Gebäck innen angenehm zart und locker bleibt.
Die Backmischung bietet viele Möglichkeiten, Laugengebäck ganz nach den eigenen Vorlieben zu formen. Ob traditionelle Brez’n, längliche Laugenstangen, runde Laugenweckerl oder kleine Varianten für zwischendurch – aus demselben Teig können unterschiedliche Formen entstehen.
Auch beim Verfeinern sind zahlreiche Variationen möglich. Klassisch wird Laugengebäck mit grobem Salz bestreut. Wer Abwechslung möchte, kann beispielsweise Sesam, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne verwenden. Auch mit Käse überbackenes Laugengebäck ist eine herzhafte Alternative und eignet sich hervorragend als Snack.
Frisch aus dem Ofen passen Brez’n und Laugenweckerl zum Frühstück ebenso wie zur Schul- oder Arbeitsjause. Mit Käse, Gemüse oder verschiedenen Aufstrichen belegt, werden sie zu einer unkomplizierten Mahlzeit. Auch als Beilage zu Suppen lässt sich das aromatische Laugengebäck genießen.
Für Feiern und Buffets können kleine Brez’n oder Mini-Laugenweckerl gebacken werden. Daraus lassen sich beispielsweise kleine Laugen-Sandwiches zubereiten. Größere Laugenweckerl eignen sich wiederum als Grundlage für herzhafte Burger. Laugenstangen mit Käse oder Saaten bringen zusätzliche Abwechslung auf den Tisch.
So bietet unsere Bio Laugengebäck / Brez’n Backmischung zahlreiche Möglichkeiten für selbst gebackenes Laugengebäck – von der klassischen Brez’n über Laugenstangen und Weckerl bis zum herzhaften Party-Snack.
