Erdbeerblechkuchen
Wenn der Gusta auf Kuchen plötzlich da ist oder sich spontan Besuch angekündigt hat - mit jedem Obst, dass gerade Saison hat, in der Obstschüssel liegt oder verwertet werden muss, machbar!Einkorn gibt dem Kuchen eine feine goldgelbe Färbung und ist mild im Geschmack!
- 35 - 40 Minuten Backzeit bei 160 Grad Heißluft
Zubereitung:
- Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker 10 Minuten schaumig schlagen.
- Öl und Saft mit verrühren.
- Zum Schluss die trockenen Zutaten in die Rührschüssel geben und alles gut miteinander vermixen.
- Den Teig auf ein mit Dauerbackfolie ausgelegtes Blech leeren.
- Früchte darauf verteilen.
Einkorn
unterstützt
mit
Beta-Carotin
unser Sehvermögen.
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