Buchweizen überzeugt nicht nur mit feinem Geschmack, sondern auch mit beeindruckenden inneren Werten. Die kleinen Körner sind reich an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß – sogar deutlich mehr als in Reis, Weizen oder Hirse – und damit eine ausgezeichnete Proteinquelle für die bewusste Ernährung. Gleichzeitig liefert Buchweizen wertvolle Vitamine wie B1, B2 und E sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Kalzium und Magnesium. Wie vielseitig das schmecken kann, zeigt unser Rezept für ein köstliches Buchweizen-Schokocreme-Dessert – einfach ausprobieren und genießen!
Buchweizenreis BIO 450g
Buchweizenreis – schnell zubereitet und vielseitig genießbar. Buchweizenreis ist die perfekte Wahl für alle, die in kurzer Zeit etwas Gutes auf den Teller bringen möchten. In nur fünf Minuten ist er verzehrfertig und überzeugt mit seinem angenehm nussigen Geschmack. Als natürliches Pseudogetreide liefert er wertvolle Nährstoffe und passt hervorragend zu leichten Sommergerichten. Ob als Beilage, in bunten Bowls oder als Basis für kreative Salate – Buchweizenreis ist unkompliziert, bekömmlich und schmeckt warm wie kalt einfach köstlich.
€4,39
€0,98 / 100 g
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Artikelnummer: 312041
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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 450 g |
|---|---|
| Größe | 0,00 × 0,00 × 0,00 cm |
| Allergene | Spuren von Gluten |
Zubereitung Reis:
Im Kochtopf einen 1/2 Kaffeelöffel pflanz. Öl oder Butter zerlassen.
120 g Buchweizenreis dazugeben, mit 200g Wasser aufgießen, etwas salzen.
1x aufkochen lassen, zudecken, abschalten und ca. 5 Min ziehen lassen. Fertig
Rezeptvorschlag:
Buchweizen-Schokocreme-Dessert (4 Portionen)
Zutaten: 100g Bio Buchweizen Reis (ungekocht)
225 ml Wasser
2 EL Backkakao
70g Mandeln (oder andere Nüsse)
2 EL Dattelmasse (oder Honig)
Zubereitung:
Buchweizenreis im Wasser ca. 2-3 Minuten einweichen.
Mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und miteinanderzu einer Creme pürieren, essfertig.
Wer es fruchtig mag, mixt noch eine reife Banane dazu.
Bio Buchweizen
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| kj | 1508.00 |
| kcal | 356.00 |
| fett | 3.39 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.70 |
| kohlenhydrate | 66.40 |
| davon Zucker | 1.65 |
| ballaststoffe | 3.67 |
| eiweiss | 13.20 |
| salz | 0.03 |
