Unser Bio Weizenvollkorn-Knödelbrot wird aus biologischem Weizenvollkornbrot hergestellt, schonend getrocknet und in praktische Würfel geschnitten. Durch die Verwendung von Vollkorn besitzt das Knödelbrot einen kräftigen, vollmundigen und angenehm nussigen Getreidegeschmack sowie eine rustikale Struktur. Die gleichmäßigen Brotwürfel nehmen Flüssigkeit und weitere Zutaten gut auf und bilden damit eine ideale Grundlage für lockere und formstabile Knödel.
Besonders beliebt ist das Bio Weizenvollkorn-Knödelbrot für klassische Semmelknödel. Dafür werden die Brotwürfel je nach Rezept mit Milch, Eiern, Zwiebeln, Petersilie und Gewürzen vermischt. Nach einer kurzen Ruhezeit kann die Masse zu Knödeln geformt und anschließend gegart werden. Durch das Vollkornbrot erhalten die fertigen Knödel einen besonders aromatischen und herzhaften Geschmack.
Neben klassischen Vollkorn-Semmelknödeln eignet sich das Knödelbrot auch hervorragend für Serviettenknödel, Speckknödel, Käseknödel, Spinatknödel, Kräuterknödel und Pilzknödel. Je nach Rezept lassen sich unterschiedliche Zutaten wie Käse, Gemüse, Pilze oder frische Kräuter ergänzen. So entstehen aus derselben Grundlage zahlreiche abwechslungsreiche Knödelvariationen.
Die fertigen Knödel passen hervorragend als Beilage zu Braten, Ragouts, Pilzgerichten und verschiedenen Saucen. Mit Gemüse, Käse oder Kräutern kombiniert können sie ebenso als vegetarisches Hauptgericht serviert werden. Auch Knödelaufläufe und herzhafte Ofengerichte lassen sich mit dem Bio Weizenvollkorn-Knödelbrot zubereiten.
Übrig gebliebene Knödel müssen ebenfalls nicht verschwendet werden. Am nächsten Tag können sie in Scheiben geschnitten und in der Pfanne angebraten werden. Mit Gemüse, Ei, Kräutern oder Salat kombiniert entsteht daraus schnell eine neue Mahlzeit.
Damit verbindet unser Bio Weizenvollkorn-Knödelbrot den kräftigen Geschmack von Vollkorn mit einer unkomplizierten Zubereitung und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten – von traditionellen Semmelknödeln bis zu kreativen Knödelgerichten.
