Reis, Mais, Kartoffeln und Hirse: In unsere glutenfreie Weißbrot Backmischung darf nur rein, was gut und allergenfrei ist. Die ausgewogene Zusammensetzung garantiert Geschmack und Gelingen. Damit auch Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in den knusprigen Brotgenuss kommen. Das von uns verarbeitete Getreide stammt aus biologischem Anbau.
Weißbrot glutenfrei Backmischung Bio 500g
Die Alternative zu herkömmlichem Weißbrot: glutenfreier Brotgenuss.
€5,69
€1,14 / 100 g
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Artikelnummer: 411330
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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 500 g |
|---|---|
| Größe | 0.00 × 0.00 × 0.00 cm |
| Allergene |
Zubereitung:
Die Backmischung mit 11g Trockenhefe vermengen. Danach mit 500ml Wasser, 2 Esslöffel Öl und 1 Teelöffel Essig rasch und kräftig verkneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und zugedeckt 45 min. gehen lassen bis der Teig auf die doppelte Masse aufgegangen ist. Danach das Brot im vorgeheizten Backrohr backen.
Ober-/Unterhitze: 200°C (vorgeheizt)
Heißluft: 200°C(vorgeheizt)
Backzeit: je nach Backform auf mittlerer Schiene ca. 45-60 min.
Reismehl*, Kartoffelstärke*, Maisstärke*, Hirsemehl*, Guarkernmehl*, Zucker*, Steinsalz
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| kj | 1480.00 |
| kcal | 336.00 |
| fett | 0.80 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 |
| kohlenhydrate | 76.00 |
| davon Zucker | 0.00 |
| ballaststoffe | 3.00 |
| eiweiss | 4.40 |
| salz | 3.20 |
