Dinkelnockerl
Perfekt für eine Suppeneinlage eignet sich dieses Rezept für Dinkelnockerl. Eine schnelle und leckere Einlage, die jedem schmeckt.
- Gemüsebrühe 20-30 Min. kochen lassen.
Zutaten:
Für 4 Portionen
- 90 g Rosenfellner Bio Dinkelmehl
- 50 g Butter
- 2 Stück Dotter
- 2 Stück Eiklar
- Gemüsebrühe
- Muskat, Petersilie oder Brennnessel
- Butter schaumig rühren, dann alle Zutaten dazumischen und den Schnee unterheben.
- Kleine Nockerl formen, in die kochende Gemüsebrühe einlegen und 20-30 Min. kochen lassen.
Dinkel
hat einen
hohen Anteil
an Eiweiß,
Vitaminen
und Mineralstoffen!
hat einen
hohen Anteil
an Eiweiß,
Vitaminen
und Mineralstoffen!
