Blumen Focaccia
Beim Belegen der Blumen-Focaccia kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen und ein essbares Kunstwerk erschaffen!
- 65 Minuten
Zutaten:
- 350 g Bio Pizzamehl Rosenfellner
- 2 Handvoll Essbare Blüten
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Pizzateig laut Anleitung auf der Rückseite der Mehlpackung zubereiten und rasten lassen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig auf die Größe des Backbleches verteilen.
Die gewaschenen Blüten leicht in den Teig drücken, nach Belieben in Form einer Blumenwiese gestalten und nochmals 10 Minuten gehen lassen und mit Olivenöl beträufeln.
Im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober-/Unterhitze 12-15 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.
