SEITAN BASIS NATUR Bio

Produkt enthält: 210,00 g

Die Rosenfellner Bio Seitan Basis Natur eignet sich ideal für Schnitzel, Geschnetzeltes, Burger, Wokgerichte und herzhafte Pfannengerichte. Die Seitan Basis nach Anleitung mit Wasser oder einer würzigen Flüssigkeit vermengen und anschließend nach Geschmack würzen. Der fertige Seitan kann mariniert, gebraten, gegrillt oder geschmort werden.

Schonend verarbeitet, frisch aus der Mühle, 100 % rein.
100 % Bio, 100 % Österreich, 100 % Faire Landwirtschaft mit unseren Landwirten.

5,59

2,66 / 100 g

Artikelnummer: 313840

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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“

Unsere Bio Seitan Basis Natur bietet die ideale Grundlage für vielseitige pflanzliche Gerichte. Die Mischung auf Basis von Bio-Weizengluten ermöglicht es, Seitan ganz nach persönlichem Geschmack selbst zuzubereiten. Nach der Verarbeitung entsteht eine angenehm feste, bissfeste Struktur, die sich hervorragend für unterschiedliche Rezeptideen eignet.

Der neutrale Grundgeschmack macht Bio Seitan besonders vielseitig. Gewürze, Kräuter, Marinaden und Saucen können individuell eingesetzt werden, sodass immer wieder neue Geschmacksvarianten entstehen. Ob mild, würzig oder kräftig abgeschmeckt – Seitan lässt sich ganz nach den eigenen Vorlieben zubereiten.

Besonders beliebt ist Seitan als pflanzliche Alternative für klassische Gerichte. Er eignet sich beispielsweise für Schnitzel, Geschnetzeltes, Burger oder Braten und kann je nach Rezept gebraten, gegrillt, geschmort oder gebacken werden.

Auch für die moderne pflanzliche Küche bietet Bio Seitan zahlreiche Möglichkeiten. In Wok-Gerichten, Bowls, Wraps oder als Grillalternative sorgt die feste Konsistenz für einen angenehmen Biss und macht ihn zu einer abwechslungsreichen Zutat.

Durch die einfache Zubereitung und die vielfältigen Würz- und Verwendungsmöglichkeiten ist die Bio Seitan Basis Natur eine praktische Grundlage für alle, die gerne pflanzlich kochen und traditionelle Gerichte neu interpretieren möchten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 210 g
Maße 80,00 × 50,00 × 195,00 cm
Allergene

Gluten

Wasser (ca. 150ml) in eine Schüssel geben und mit einer sehr fein geriebenen Zwiebel, eine zerdrückte Knoblauchzehe und 4 Esslöffel Sojasauce verrühren. Glutenmischung zugeben und sehr schnell mit den Händen verkneten. Die Mischung ca. 15 Min. quellen lassen. Nun in Scheiben schneiden und in Gemüsebrühe ohne Deckel 25 Min. köcheln lassen. Danach aus der Brühe nehmen und abtropfen (evtl. mit einem trockenen Tuch abtupfen) lassen. Die Schnitzerl bei Bedarf panieren oder natur in Öl braten.

Restliche Schnitzerl in Würfel geschnitten als Einlage in der Gemüsesuppe verwenden.

Nach Belieben kann Chili oder Kurkuma beigefügt werden.

Mischung ergibt 5 Portionen zu je 2 Seitan Schnitzerl

Bio Weizengluten

Nährwert pro 100g
kj 1718.00
kcal 406.00
fett 6.50
davon gesättigte Fettsäuren 0.00
kohlenhydrate 4.70
davon Zucker 1.30
ballaststoffe 0.00
eiweiss 82.00
salz 0.00