Unsere Bio Urkornbrot Backmischung vereint Einkorn, Emmer, Urdinkel und Kamut zu einem aromatischen Brot mit ursprünglichem Charakter. Die vier besonderen Getreidesorten bringen ihre individuellen Eigenschaften in die Mischung ein und sorgen gemeinsam für einen intensiven Getreidegeschmack, eine fein-nussige Aromatik und eine saftige Krume mit angenehmer Struktur.
Einkorn zeichnet sich durch seinen mild-nussigen Geschmack und seine charakteristische goldgelbe Farbe aus. Emmer bringt eine kräftige, herzhafte Note mit. Urdinkel ergänzt die Mischung mit seinem angenehm aromatischen Geschmack, während Kamut für ein mild-buttriges und leicht nussiges Aroma sorgt. So entsteht ein abwechslungsreiches Urkornbrot, bei dem die unterschiedlichen Getreidesorten geschmacklich miteinander harmonieren.
Mit der Bio Urkornbrot Backmischung lässt sich frisches Brot unkompliziert zu Hause selbst backen. Neben einem klassischen Urkornbrot können daraus auch kleinere Brotlaibe, aromatische Weckerl, Jausenbrot oder Frühstücksbrot zubereitet werden. Auch rustikale Bauernbrot-Varianten bieten eine Möglichkeit, die Backmischung abwechslungsreich einzusetzen.
Das fertig gebackene Urkornbrot passt hervorragend zu Käse, herzhaften Aufstrichen und Gemüse. Auch als Begleiter zu Suppen und Eintöpfen oder als Grundlage für belegte Brote eignet es sich sehr gut. Sein kräftiger Getreidegeschmack macht es zu einem vielseitigen Brot für Frühstück, Jause und Abendessen.
Bereits angeschnittenes Brot kann geröstet und beispielsweise für rustikale Bruschetta verwendet werden. Auch knusprige Brotscheiben zu Suppen und Salaten bieten eine einfache Möglichkeit zur Weiterverwendung.
Damit verbindet unsere Bio Urkornbrot Backmischung die Vielfalt von Einkorn, Emmer, Urdinkel und Kamut mit unkompliziertem Selberbacken und vielseitigem Brotgenuss.
