Dosierung: 60–95 g je Kilo Mehl. Unsere Trockensauerteige sind inaktiv.
Weizensauerteig trocken Bio 170g, ideal zum Brotbacken
Unser Bio Weizensauerteig trocken – ein natürlicher Sauerteig zur Herstellung und Verfeinerung von traditionellen Weizen- und Weizenmischbroten.
Die von uns verarbeiteten Rohstoffe stammen aus biologischem Anbau und einer fairen Landwirtschaft mit unseren Landwirten.
€5,39
€3,17 / 100 g
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Artikelnummer: 411233
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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 170 g |
|---|---|
| Größe | 80,00 × 40,00 × 205,00 cm |
| Allergene | Gluten |
Verwendung:
Teigsäuerungsmittel aus natürlichem Sauerteig zur Herstellung von Weizen- und Weizenmischbroten.
Dosierung:
20-50g auf 1kg Mehl je nach Rezept
getrockneter Weizensauerteig* (Weizenmehl*, Wasser, Starterkulturen)
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| kj | 1536.00 |
| kcal | 363.00 |
| fett | 1.30 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 |
| kohlenhydrate | 68.00 |
| davon Zucker | 2.70 |
| ballaststoffe | 0.00 |
| eiweiss | 15.00 |
| salz | 0.10 |
