Linzer Schnitte

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Die beliebten Linzer Schnitten sind sehr bekannt, klassisch und stammen - wie der Name schon sagt - aus Linz.

Autor: Rosenfellner Mühle

30-40 Minuten bei ca. 160 Grad backen

Zutaten:

Für 1 Backblech

4 Eier
350 g Rosenfellner Bio Rohrohrzucker
350 g weiche Butter
350 g Rosenfellner Bio Weizenmehl T480 glatt
350 g geriebene Haselnüsse
1 Packung Weinsteinbackpulver
1 TL Zimt
1 Glas Ribiselmarmelade

Zubereitung:

Butter, Eier, Zucker cremig mixen, trockene Zutaten durchmischen und alle Zutaten unterheben.
Die Hälfte des Teiges auf ein Blech streichen, dann mit Ribiselmarmelade bestreichen.
Mit dem restlichen Teig ein Gitter aufspritzen und backen.

Die
klassischen
Linzer Schnitten
schmecken
einfach jedem!