Marillenknödel

Für den Teig:

1. Den Kartoffelteig laut Packungsanleitung zubereiten
2. Den Teig ausrollen und in gleichmäßige Stücke teilen
3. Teigstück mit den Finger flach drücken und eine Marille darin einwickeln
4. In einem Topf mit kochendem Wasser geben und solange ziehen lassen bis die Knödel an der Wasseroberfläche schwimmen.

Für die Brösel:

1. In einer Pfanne Butter erhitzen und Rosenfellner Weizenvollkornbrösel darunter mischen.
2. Die Pfanne vom Herd nehmen und nach Belieben Kristallzucker darunter mischen.
3. Die fertigen Knödel in den Bröseln wenden.