Du hast noch Reis vom Vortag übrig und suchst nach einer kreativen und gesunden Verwendung? Dann ist dieser Einkornreis-Salat genau das Richtige für dich!
Er eignet sich hervorragend zur Resteverwertung und ist gleichzeitig bunt , nährstoffreich und voller Geschmack.
Der nussige Einkornreis bildet die perfekte Basis für frisches Gemüse, geräucherten Tofu und ein aromatisches Basilikum-Dressing.
Ideal als leichtes Mittagessen, Meal Prep oder sommerliche Beilage.
Rezept findest du in unserer Rezeptesammlung unter https://www.rosenfellner.at/rezepte/einkornreis-salat/