Dinkel ist eines der gesündesten Getreide: Er zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen aus. Dinkelmehl wird häufig auch gut von Menschen mit Weizenunverträglichkeit vertragen, ist jedoch nicht glutenfrei. Das von uns verarbeitete Getreide aus biologischem, regionalem Anbau stammt aus einer fairen Landwirtschaft.
Dinkelmehl universal hell URgetreide BIO 5kg
Backerfolg für Weiß- und Toastbrot, Ciabatta sowie helle Mischbrote, Gebäcke wie Semmeln, Salzstangerl, Weckerl, Mohnflesserl oder auch Pizza. Bestens geeignet für Kekse, Torten, Brand-, Mürb-, Germteig und mehr.
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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 5000 g |
|---|---|
| Größe | 0,00 × 0,00 × 0,00 cm |
| Allergene | Gluten |
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| kj | 1432.00 |
| kcal | 342.00 |
| fett | 1.00 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 |
| kohlenhydrate | 69.00 |
| davon Zucker | 1.00 |
| ballaststoffe | 4.00 |
| eiweiss | 12.00 |
| salz | 0.01 |
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