Der Grünhafer ist äußerst aromatisch. Er wird in der Milchreife und somit in einem sehr frühen Reifestatus geerntet, getrocknet und geschält. In der Küche verhält er sich wie Grünkern (Dinkel). Unser Grünhafer eignet sich hervorragend für Smoothies, in der Zubereitung von Breien sowie Laibchen. Er ist gesund und mit vielen positiven Eigenschaften ausgestattet!
Bio Grünhafer 400g
Grünhafer – Getreide für jede Lebenslage
€3,49
€0,87 / 100 g
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Artikelnummer: 312052
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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 400 g |
|---|---|
| Größe | 0.00 × 0.00 × 0.00 cm |
| Allergene | Gluten |
Frühstücksbrei auf Grünhafer-Basis
Ganze Grünhaferkörner schroten. Etwas Fett (z.B. Kokosfett) in einem Topf erhitzen, Gewürze wie Zimt, Kardamom, Kurkuma sowie den geschroteten Grünhafer beimengen. Die Hitze etwas reduzieren und alles gut verrühren. Mit Honig, Reissirup oder Agavendicksaft süßen. Nun mit Milch aufgießen und gut einkochen lassen. An dieser Stelle können auch Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, Feigen etc.) beigemengt werden.
Während der Brei eindickt, Früchte waschen, schneiden – im Sommer liebe ich es, den Brei mit frischen Beeren zu verfeinern, in den kühleren Monaten rasple ich gerne einen Apfel in den Brei. Hier kann jeder verfahren, wie er möchte.
Hat der Frühstücksbrei die gewünschte Konsistenz erreicht, in eine Schüssel füllen, mit Früchten nach Herzenslust dekorieren und noch warm genießen.
Grünhafer*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| kj | 0.00 |
| kcal | 0.00 |
| fett | 0.00 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 |
| kohlenhydrate | 0.00 |
| davon Zucker | 0.00 |
| ballaststoffe | 0.00 |
| eiweiss | 0.00 |
| salz | 0.00 |
