Von uns wird Gerste (das ganze Korn) schonend zu feinem Mehl vermahlen. Es enthält von Natur aus Beta-Glucan und ist eine mögliche Alternative zu Weizenmehl. Im Gegensatz zu Hafer wird der Gerste eine beruhigende, ausgleichende Wirkung nachgesagt. Das von uns verarbeitete Getreide stammt aus biologischem Anbau und einer fairen Landwirtschaft.
Gerstenmehl (Beta Glucan Lieferant) Bio 500g
Wunderbar geeignet für alle Vollkorn- und Mischbrote sowie Kleingebäck. Verleiht Sauerteig ein mildes Aroma.
€4,69
€0,94 / 100 g
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Artikelnummer: 313626
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Zusätzliche Informationen
Gewicht | 500 g |
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Größe | 100,00 × 60,00 × 195,00 cm |
Allergene | Gluten |
Verwendung:
Für Brot, Kuchen und Muffins backen
In Porridge, übers Müsli oder zum Saucen binden
Gerstenmehl*
Nährwert | pro 100g |
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kj | 1407.00 |
kcal | 336.00 |
fett | 2.00 |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.40 |
kohlenhydrate | 69.00 |
davon Zucker | 2.00 |
ballaststoffe | 5.00 |
eiweiss | 10.00 |
salz | 0.01 |