Gerstenmehl (Beta Glucan Lieferant) Bio 500g

Produkt enthält: 500,00 g

Wunderbar geeignet für alle Vollkorn- und Mischbrote sowie Kleingebäck. Verleiht Sauerteig ein mildes Aroma.

3,79

0,76 / 100 g

Artikelnummer: 313626

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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“

Von uns wird Gerste (das ganze Korn) schonend zu feinem Mehl vermahlen. Es enthält von Natur aus Beta-Glucan und ist eine mögliche Alternative zu Weizenmehl. Im Gegensatz zu Hafer wird der Gerste eine beruhigende, ausgleichende Wirkung nachgesagt. Das von uns verarbeitete Getreide stammt aus biologischem Anbau und einer fairen Landwirtschaft.

Zusätzliche Information

Gewicht500 g
Größe0.00 × 0.00 × 0.00 cm
Allergene

Gluten

Verwendung:
Für Brot, Kuchen und Muffins backen
In Porridge, übers Müsli oder zum Saucen binden

Gerstenmehl*

Nährwertpro 100g
kj1407.00
kcal336.00
fett2.00
davon gesättigte Fettsäuren0.40
kohlenhydrate69.00
davon Zucker2.00
ballaststoffe5.00
eiweiss10.00
salz0.01