Amarant ist zwar kein Getreide, kann aber genauso verwendet und verarbeitet werden. Amarant wird seit Jahrtausenden in Mexiko angebaut und zählte schon zu den Grundnahrungsmitteln der Inkas und Azteken. Amarantmehl ist vielseitig verwendbar, glutenfrei und kann in Backwaren einen Teil des Mehls ersetzen. Der von uns verarbeitete Amarant stammt aus biologischem Anbau.
Amarantmehl Bio 350g
Brote, Weckerl & Co lassen sich damit aufpeppen. Amarantmehl im Rezept anteilig verwenden.
€5,49
€1,57 / 100 g
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Artikelnummer: 313404
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Zusätzliche Informationen
Gewicht | 350 g |
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Größe | 80,00 × 50,00 × 210,00 cm |
Allergene | Spuren von Gluten |
Amarantmehl*
Nährwert | pro 100g |
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kj | 1611.00 |
kcal | 385.00 |
fett | 6.51 |
davon gesättigte Fettsäuren | 1.68 |
kohlenhydrate | 66.17 |
davon Zucker | 1.67 |
ballaststoffe | 9.30 |
eiweiss | 14.45 |
salz | 0.05 |