BIO SEITAN BASIS NATUR

Der Bio Gluten-Mix eignet sich für eine kohlenhydratarme und/oder vegane Ernährung.

4,59

Artikelnummer: 313840

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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“

Die Bio Seitan Gluten Trockenmischung ist sehr vielseitig einsetzbar und ist bei kohlenhydratarmer Ernährung perfekt geeignet.
Das Bio Weizeneinweiß ist die ideale Alternative zu Fleisch.

Zusätzliche Informationen

Gewicht210 g
Größe0,00 × 0,00 × 0,00 cm
Allergene

Gluten

Wasser (ca. 150ml) in eine Schüssel geben und mit einer sehr fein geriebenen Zwiebel, eine zerdrückte Knoblauchzehe und 4 Esslöffel Sojasauce verrühren. Glutenmischung zugeben und sehr schnell mit den Händen verkneten. Die Mischung ca. 15 Min. quellen lassen. Nun in Scheiben schneiden und in Gemüsebrühe ohne Deckel 25 Min. köcheln lassen. Danach aus der Brühe nehmen und abtropfen (evtl. mit einem trockenen Tuch abtupfen) lassen. Die Schnitzerl bei Bedartg panieren oder natur in Öl braten.

Restliche Schnitzerl in Würfel geschnitten als Einlage in der Gemüsesuppe verwenden.

Nach Belieben kann Chili oder Kurkuma beigefügt werden.

Mischung ergibt 5 Portionen zu je 2 Seitan Schnitzerl

Bio Weizengluten

Nährwertpro 100g
kj1718.00
kcal406.00
fett6.50
davon gesättigte Fettsäuren0.00
kohlenhydrate4.70
davon Zucker1.30
ballaststoffe0.00
eiweiss82.00
salz0.00