Unsere Backmischung Bio Knäckebrot lässt dich im Handumdrehen ein schmackhaftes, nahrhaftes Brot zum Knabbern zaubern. Auch für die bewusste Ernährung bestens geeignet, ohne dabei zu verzichten. Das von uns verarbeitete Getreide stammt aus biologischem Anbau und einer fairen Landwirtschaft.
Knäckebrot Backmischung Bio 350g
Knuspriges selbst gebackenes Knäckebrot zum Fasten, als Jause beim Wandern oder einfach als Knabberspaß zwischendurch.
€2,99
€0,85 / 100 g
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Artikelnummer: 411300
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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 350 g |
|---|---|
| Größe | 0.00 × 0.00 × 0.00 cm |
| Allergene | Gluten |
Die Backmischung mit 150g Wasser und 35g Sonnenblumenöl zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Bei Bedarf noch etwas Wasser zugeben. Den Teig in Folie wickeln und im Kühlschrank 30 nMinuten rasten lassen. Wenn gerade keine Zeit ist, kann die Ruhephase bis auf 24 Stunden ausgedehnt werden. Danach den Teig auf zwei Backbleche sehr dünn ausrollen (1-2mm).
Vor dem Backen, den ausgerollten Teig alle 3-5cm mit einer Gabel einstechen.
Mit einem Pizzaroller oder Teigrad Vierecke, Rechtecke oder Rauten einschneiden. Danach den Teig mit Wasser bestreichen oder besprühen und nach eigener Kreativität und Geschmack bestreuen.
Für 15-20 Minuten bei 180°C Heißluft backen.
Dinkelvollkornmehl*, Einkornvollkornmehl*, Roggenvollkornmehl*. Leinsamen*. Sonnenblumenkerne*, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| kj | 1494.00 |
| kcal | 365.00 |
| fett | 6.80 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.10 |
| kohlenhydrate | 54.70 |
| davon Zucker | 0.90 |
| ballaststoffe | 9.10 |
| eiweiss | 14.30 |
| salz | 0.90 |
