Mit unserer Dinkel-Backmischung schmeckt der nächste Gugelhupf bestimmt. Dinkel ist besonders bekömmlich. Das rein österreichische Bio-Getreide stammt aus einer fairen Landwirtschaft. Diese Backmischung kann auch vegan zubereitet werden, die Zubereitungsmethode findet sich auf der Packungsrückseite.
Dinkel Gugelhupf Backmischung Bio 370g
Jetzt kann jeder einen Dinkel-Gugelhupf backen!
€1,08 / 100 g
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Zusätzliche Informationen
Gewicht | 370 g |
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Größe | 98,00 × 60,00 × 198,00 cm |
Allergene | Gluten |
Zubereitung:
4 Eier mindestens 5 Minuten mit dem Mixer schaumig rühren. Die Gugelhupf-Backmischung und 200ml Obers (Sahne) abwechselnd unterrühren.
Ca. 2/3 der Teigmasse in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform od. andere Backform füllen. 1-2 EL Kakao mit der übrigen Teigmasse verrühren, in die Kuchenform füllen und mit einer Gabel Muster ziehen.
Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35-45 Min.
Ober/Unterhitze: ca. 180° C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 160° C (vorgeheizt)
Vegane Zubereitung:
3 gestr. EL Sojamehl mit 150ml Wasser anrühren, 250 ml Sojarahm dazugeben und die Backmischung mit einem Schneebesen rasch unterrühren. Fertigstellung siehe oben.
Dinkelmehl URgetreide* 60%, Zucker*, Backpulver Reinweinstein* (Maisstärke*, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwert | pro 100g |
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kj | 1518.00 |
kcal | 358.00 |
fett | 0.80 |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 |
kohlenhydrate | 77.00 |
davon Zucker | 35.00 |
ballaststoffe | 2.20 |
eiweiss | 8.50 |
salz | 1.10 |