Diese glutenfreie Backmischung ist eine fein abgestimmte Mischung u. a. aus Buchweizenmehl. Es gelingt besonders einfach und unkompliziert, ein herzhaft-knuspriges und leicht bekömmliches Brot mit einzigartigem Geschmack zu backen. Ideal für Allergiker, da glutenfrei. Im Geschmack ist das Brot mild und nussig. Das von uns verarbeitete Getreide stammt aus biologischem Anbau.
Buchweizenbrot glutenfrei Backm. Bio 500g
Dunkler Brotgenuss, ohne Gluten.
€5,69
€1,14 / 100 g
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Artikelnummer: 411340
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Zusätzliche Informationen
Gewicht | 500 g |
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Größe | 100,00 × 60,00 × 200,00 cm |
Allergene |
Zubereitung: Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit ca. 400ml lauwarmen Wasser, 2 Esslöffel Öl und ca. 11g Trockenhefe rasch und kräftig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig in eine befettete und bemehlte (mit Reismehl) Form geben und ca. 45 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Nach dem Ruhen im vorgeheizten Backrohr backen. Backanleitung: Ober-/Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt) Heißluft: ca. 200°C (vorgeheizt) Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 45-60 Min.
Buchweizenmehl* 30%, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Maisstärke*, Guarkernmehl*, Zucker*, Salz
Nährwert | pro 100g |
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kj | 1412.00 |
kcal | 333.00 |
fett | 0.50 |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 |
kohlenhydrate | 77.00 |
davon Zucker | 3.20 |
ballaststoffe | 3.10 |
eiweiss | 3.40 |
salz | 3.00 |