Buchweizenbrot glutenfrei Backm. Bio 500g

Produkt enthält: 500,00 g

Dunkler Brotgenuss, ohne Gluten.

5,29

1,06 / 100 g

Artikelnummer: 411340

Bald aus, wir arbeiten am Nachschub.

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„Backen ist wie meditieren. Das Glück zwischendurch. Nur viel einfacher zu erlernen.“

Diese glutenfreie Backmischung ist eine fein abgestimmte Mischung u. a. aus Buchweizenmehl. Es gelingt besonders einfach und unkompliziert, ein herzhaft-knuspriges und leicht bekömmliches Brot mit einzigartigem Geschmack zu backen. Ideal für Allergiker, da glutenfrei. Im Geschmack ist das Brot mild und nussig. Das von uns verarbeitete Getreide stammt aus biologischem Anbau.

Zusätzliche Informationen

Gewicht500 g
Größe0.00 × 0.00 × 0.00 cm
Allergene

Zubereitung: Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit ca. 400ml lauwarmen Wasser, 2 Esslöffel Öl und ca. 11g Trockenhefe rasch und kräftig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig in eine befettete und bemehlte (mit Reismehl) Form geben und ca. 45 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Nach dem Ruhen im vorgeheizten Backrohr backen. Backanleitung: Ober-/Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt) Heißluft: ca. 200°C (vorgeheizt) Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 45-60 Min.

Buchweizenmehl* 30%, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Maisstärke*, Guarkernmehl*, Zucker*, Salz

Nährwertpro 100g
kj1397.00
kcal334.00
fett1.20
davon gesättigte Fettsäuren0.00
kohlenhydrate74.00
davon Zucker3.20
ballaststoffe4.60
eiweiss4.70
salz2.90