Mit unserem Bio Roggensauerteig zauberst du köstliches Brot und Gebäck. Die von uns verwendeten Rohstoffe stammen aus biologischem Anbau und einer fairen Landwirtschaft. Dosierung: 50–70 g je Kilo Mehl. Unsere Trockensauerteige sind inaktiv.
- Entschuldigung, dieses Produkt kann nicht gekauft werden.
Roggenvollkornsauerteig trocken Bio 170g
Natürlicher Sauerteig zur Herstellung von rustikalen, dunklen Roggen(vollkorn)- und -mischbroten.
€4,29
€2,52 / 100 g
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versand
Artikelnummer: 411234
Hurra, ausreichend auf Lager.
Sie haben Anregungen zum Produkt?
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 170 g |
---|---|
Größe | 80,00 × 50,00 × 185,00 cm |
Allergene | Gluten, Milch von Säugetieren |
Verwendung:
Teigsäuerungsmittel aus natürlichem Sauerteig in Vollkornqualität für dunkles Roggen(vollkorn)brot und -mischbrot.
Dosierung:
60-95g je 1kg Bio Mehl (je nach Sorte)
Zubereitung: Den Trockensauerteig trocken zum Mehl dazu mischen und die weiteren Zutaten laut Rezept dazu geben. Teig gut kneten und laut Rezept weiterverarbeiten.
getrockneter Roggenvollkornsauerteig* (Roggenvollkornmehl*, Wasser)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwert | pro 100g |
---|---|
kj | 1457.00 |
kcal | 348.00 |
fett | 1.80 |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 |
kohlenhydrate | 68.00 |
davon Zucker | 1.20 |
ballaststoffe | 0.00 |
eiweiss | 8.80 |
salz | 0.00 |