Mit unserem Bio Roggensauerteig zauberst du köstliches Brot und Gebäck. Die von uns verwendeten Rohstoffe stammen aus biologischem Anbau und einer fairen Landwirtschaft. Dosierung: 50–70 g je Kilo Mehl. Unsere Trockensauerteige sind inaktiv.
Dinkelvollkornsauerteig trocken Bio
Natürlicher Sauerteig zur Herstellung von rustikalen, dunklen Roggen(vollkorn)- und -mischbroten.
€4,99
€2,94 / 100 g
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Artikelnummer: 313848
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Zusätzliche Informationen
Gewicht | 170 g |
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Größe | 80,00 × 50,00 × 200,00 cm |
Allergene | Gluten |
Dosierung: 30-40g pro 1kg Mehl (je nach Rezept)
Zubereitung: Den Trockensauerteig trocken zum Mehl dazu mischen und die weiteren Zutaten laut Rezept dazu geben. Teig gut kneten und laut Rezept weiterverarbeiten.
Dinkelvollkornmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwert | pro 100g |
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kj | 1525.00 |
kcal | 360.00 |
fett | 3.00 |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 |
kohlenhydrate | 57.00 |
davon Zucker | 0.20 |
ballaststoffe | 0.00 |
eiweiss | 15.00 |
salz | 0.00 |