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Zutaten:
- 1l Milch
- 50g Dinkelflocken
- ROSENFELLNER-MÜHLE
- 30g Puddingpulver
- 70g Zucker
- 2 Eier
- 50g Rosinen
- 1Prise Salz und Zimt
- 1Schuß Rum
Zubereitung:
¾l Milch zum Kochen bringen, die Dinkelflocken hineingeben und gut 5 min. aufkochen lassen. Puddingpulver, Zucker, Eier und die restliche Milch gut verschlagen, mit den Rosinen zu der kochenden Milch geben und nochmals gut aufkochen lassen.
Mit Salz, Zimt und Rum abschmecken.
Beigabe: Fruchtsaft
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