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Zutaten:
- 420 g Backmischung (Rosenfellner)
- 3 Eier
- 250 ml Obers (Sahne) oder 250g Apfelmus
Zubereitung:
3 große Eier sehr schaumig schlagen. Backmischung (ROSENFELLNER) und 1 Becher Obers bzw. Sahne (250 g flüssig), abwechselnd unterrühren. Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Masse in befettete und bemehlte Form geben. Bei 180 Grad je nach Backform ca. 30 - 45 Min. backen. Bei Lactoseintoleranz nehmen
Sie anstelle von Obers flüssig Sojarahm oder Apfelmus (250 ml) .
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