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Dass unsere Mühle bereits mehrere hundert Jahre alt ist, kann man aus Eintragungen schließen, die aus dem Jahre 1779 stammen. Sie deuten darauf hin, dass die Mühle schon lang vor dieser Zeit existierte.
Namentlich angeführt sind:
Hochgräfliche Windischgrätzherrschaft St. Peter/Au, obrigkeitlichen Schutz
Herrn Johann Aigner an der Schindaumühle als Oberzöchmeister
Fillip Oberleitner als Unterzöchmeister und Stefan Schoder an der Teufelaumühl St. Peter/Au als Viertelsmeister.
Schon in früheren Jahrhunderten wurde über Lieferanten, Einnahmen und Ausgaben genau Buch geführt.
1931 brannte die Mühle vollkommen nieder und der Großvater, Müllermeister Stefan Rosenfellner kaufte im Jahr 1932 die Mühle um sie wieder vollkommen neu aufzubauen. Später übernahm Müllermeister Franz Rosenfellner die Mühle. Er war für weitere Umbauten und Erneuerungen verantwortlich. Nun führt Monika Rosenfellner, Müllermeisterin, den Betrieb. Ihr großes Anliegen ist es, den Bio-, Naturkost- und Bäckerbereich kontinuierlich auszubauen.
Wir sind Bio-Müller - kontrolliert biologischer Anbau
Seit jeher arbeitet die Rosenfellner Mühle umweltfreundlich mit natürlich erneuerbarer Energie. Alle Mühlenprodukte werden durch die Unterstützung der Wasserkraft gemahlen. Von einer Bio-Kontrollstelle bereits seit 1995 regelmäßig geprüft, ist unser Betrieb berechtigt, Getreide aus kontrolliert biologischem Anbau zu verarbeiten und zu vermarkten.
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