Waldviertler Stangerl

Zubereitung:

7 dag Butter
25 dag Staubzucker
2 Eier
3 EL Honig
1 EL Zimt
1/4 l Milch
40 dag Mehl
1 Pkg. Backpulver

Glasur:
25 dag Ceres
3 EL Kakao
35 dag Staubzucker
7 EL Milch
8 EL Rum
Kokosette

Keksformen
Zum Vergrößern klicken

Zubereitung (Dauer ca. 45 Minuten)

Butter mit Staubzucker und Dotter flaumig rühren. Honig, Zimt, Milch und Mehl mit Backpulver vermengen. Zuletzt den Schnee von den 2 Eiern unterheben, auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben und bei schwacher Mittelhitze backen. Auskühlen lassen und in Stangerl schneiden. Glasur: Ceres zerlassen, nach und nach Kakao, Milch, Staubzucker und Rum untermengen und glattrühren. Stangerl in die Glasur tauchen und in Kokosette wälzen.

Zurück

Einen Kommentar schreiben

Was ist die Summe aus 9 und 3? Den Wert bitte in das linke Feld eintragen. *