Nougatkipferl

Zutaten für 10 Person

100g Bio Butter
200 g Nougat
1 Bio Ei
7g Rosenfellner Bio Vanillezucker
300 g Rosenfellner Bio Weizenmehl
1 Messerspitze Salz
½ TL Bio Weinsteinbackpulver
50 g Schokoladenglasur

 

Keksformen
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Zubereitung (Dauer ca. 60 Minuten)

Butter mit dem Nougat verkneten. Ei, Vanillezucker und Salz zugeben und alles gut mischen. Mehl und Backpulver nach und nach in die Masse kneten. Anschließend den Teig für 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Den Teig zu einer langen, dünnen Rolle formen und daraus kleine Kipferl formen. Die Kipferl bei 190°C etwa 12 – 15 Minuten backen bis sie hellbraun sind.
Schokoladenglasur schmelzen und die beiden Enden der Kipferl in die Glasur tauchen und trocknen lassen.

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